Resep Sambal Pete Pedas

- Bawang putih 3 siung

- Kemiri 2 butir

- Gula merah 2 sendok teh

- Garam 1 sendok teh

- Air 50 ml

- Minyak goreng 3 sendok makan

- Petai/pete 3 papan, kupas

- Cabai rawit merah 7 buah

- Cabai merah besar 8 buah

Cara Memasak :






1. Ulek atau tumbuk semua bumbu yang tersedia hingga halus.

2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tersebut sampai harum sambil diaduk rata.

3. Masukkan petai lalu dimasak sampai petai agak layu.

4. Tuangkan air sedikit saja, beri garam. Aduk rata. Dimasak hingga matang dan sambal mengental. Angkat .

5. Sambal pete (petai) pedas siap dihidangkan.




silahkan selamat mencoba,,grengg pedes rasanya

Tweet